貴州岑鞏：

小辣椒做成億元大產(chǎn)業(yè)

(資料圖片)

萬再祥

眼下，正值辣椒豐收的季節(jié)。在貴州省岑鞏縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的田間地頭，椒農(nóng)們忙碌采摘的身影和一片片火紅的辣椒，構(gòu)成了一幅幅豐收的畫卷，讓人喜上眉梢。

在大有鎮(zhèn)臘恰畈村，種植大戶龍艷的400余畝辣椒喜獲豐收，一簇簇、一串串或紅或青的辣椒綴滿枝頭。田間地頭，前來務(wù)工的30多位村民早早就來到辣椒地里，加緊采收新鮮通紅的辣椒。

“今年的辣椒產(chǎn)量可以，朝天椒畝產(chǎn)達(dá)3000斤，線椒畝產(chǎn)達(dá)5000斤。”貴州合聚惠生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人龍艷說，今年公司在全縣發(fā)展辣椒種植1600余畝，都是訂單式種植，銷路不愁，價(jià)格有保障。

為了讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)戶形成利益聯(lián)結(jié)，貴州合聚惠生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，今年整個(gè)產(chǎn)業(yè)共支付土地流轉(zhuǎn)費(fèi)近80萬元，解決100余人務(wù)工，支付勞務(wù)費(fèi)100萬元。

“在基地里幫公司管理辣椒，每月工資3500元，而且離家里也很近。”統(tǒng)口村村民伍大成說，現(xiàn)在年紀(jì)大了，就不想外出務(wù)工了，在家門口就業(yè)，工資和外面差不多。

火紅的辣椒，紅火的日子。多年來，岑鞏縣的辣椒產(chǎn)業(yè)主要以各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的海拔來規(guī)劃品種，在低海拔的大有、思旸等鄉(xiāng)鎮(zhèn)以推廣種植早熟菜椒和線椒為主，凱本、平莊、天星等鄉(xiāng)鎮(zhèn)目前主要種植辣椒王、小米椒和艷椒等品種，在高海撥的客樓鎮(zhèn)主要種植延秋晚熟辣椒品種。

面對(duì)不同品種、現(xiàn)代化種植要求和市場(chǎng)化特點(diǎn)，岑鞏縣還成立辣椒產(chǎn)業(yè)專家組及方案編制組，負(fù)責(zé)全縣辣椒生產(chǎn)過程中栽培及重大病蟲害等技術(shù)問題的解決指導(dǎo)和方案編制等工作。縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)服中心負(fù)責(zé)組織專業(yè)技術(shù)人員開展技術(shù)培訓(xùn)及田間指導(dǎo)，大力培育種植技術(shù)能手、土專家等鄉(xiāng)土技術(shù)骨干,打造一支常年穩(wěn)定在田間地頭的技術(shù)力量。

近年來，通過從事辣椒產(chǎn)業(yè)的公司、專業(yè)合作社、種植大戶帶動(dòng)周邊散戶發(fā)展的模式，建立健全辣椒產(chǎn)加銷體系，推動(dòng)全縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收致富。2023 年，全縣辣椒種植面積2.3萬畝、鮮椒產(chǎn)量3.1 萬噸、一產(chǎn)產(chǎn)值1.2億元、加工產(chǎn)值0.03億元，建成規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化基地0.35萬畝，建立標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)1個(gè)。

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