題：點(diǎn)“土”成“金” 青海山村“土特產(chǎn)”帶動(dòng)發(fā)展“大流量”

作者 李雋

高原夏日，伴著清涼的微風(fēng)，記者從青海省海東市互助土族自治縣城出發(fā)，經(jīng)過(guò)盤(pán)山公路，來(lái)到東山鄉(xiāng)。

(資料圖片)

“我們這里洋芋(土豆)收成好，除了夠自己家里吃的，每年還可以賣(mài)洋芋蛋，還可以下粉條賣(mài)洋芋粉，我家今年比去年多種了些，希望今年賣(mài)上個(gè)好價(jià)錢(qián)。”東山鄉(xiāng)寺兒村村民李永花正在土豆田間除草，看著墨綠的土豆秧苗李永花滿(mǎn)是期待。

互助縣是中國(guó)唯一的土族自治縣，因土族世代棲息，而稱(chēng)“土鄉(xiāng)”。東山鄉(xiāng)是典型的淺山土族聚居區(qū)，祁連達(dá)坂山余脈溝壑縱橫，黃土高原綿延起伏。數(shù)千公頃良田，讓東山鄉(xiāng)成為盛產(chǎn)油菜、小麥、土豆等綠色農(nóng)作物示范區(qū)，其中土豆是東山鄉(xiāng)支柱產(chǎn)業(yè)，屬地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)。

圖為東山民眾生產(chǎn)的土豆粉條。(資料圖) 東山鄉(xiāng)黨委供圖

近年來(lái)東山鄉(xiāng)以“黨支部+農(nóng)戶(hù)+合作社+企業(yè)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局于2018年投資60萬(wàn)元建成投運(yùn)賀爾村土豆粉條加工車(chē)間，累計(jì)收益20萬(wàn)元，解決本村農(nóng)戶(hù)就業(yè)100余人，農(nóng)戶(hù)平均月增收900元；2020年投入東西部協(xié)作資金950萬(wàn)元、建成年儲(chǔ)土豆5000噸的寺?tīng)柎灞ｕr及冷鏈配送中心，每年免費(fèi)為419戶(hù)發(fā)放130噸土豆種，秋收時(shí)以高于市場(chǎng)價(jià)統(tǒng)一回購(gòu)。

在東山村坡地上的淀粉和粉條加工廠，剛剛完成硬化的道路干凈整潔，寬敞明亮的車(chē)間內(nèi)工作人員周六月花正在擦拭生產(chǎn)設(shè)備：“洋芋收上我們就可以加工生產(chǎn)‘東山粉條’‘東山淀粉’了，現(xiàn)在把這些設(shè)備收拾干凈利索，到時(shí)候開(kāi)工就不耽誤時(shí)間了。”

“2021年投入350萬(wàn)元建廠，充分利用東西部協(xié)作平臺(tái)，與江蘇省無(wú)錫市新吳區(qū)鴻山街道簽訂幫扶協(xié)議，投入結(jié)對(duì)幫扶資金60萬(wàn)元完善項(xiàng)目配套設(shè)施，投產(chǎn)后可生產(chǎn)淀粉500噸、粉條5噸，村集體經(jīng)濟(jì)收入可達(dá)60萬(wàn)元。”東山鄉(xiāng)黨委書(shū)記李得勝介紹，今年該鄉(xiāng)土豆種植面積2533公頃，年總產(chǎn)量達(dá)7萬(wàn)余噸，雙壟覆膜技術(shù)的推廣運(yùn)用，讓土豆畝產(chǎn)量是以前的一倍。

圖為農(nóng)民播種覆膜土豆。(資料圖) 東山鄉(xiāng)黨委供圖

東山鄉(xiāng)黨委副書(shū)記李金花介紹，每年土豆豐收季，全鄉(xiāng)及時(shí)回收土地殘膜，杜絕土壤白色污染，鄉(xiāng)黨委政府大力支持鄉(xiāng)親們開(kāi)展時(shí)令土豆外銷(xiāo)和土豆儲(chǔ)藏反季節(jié)銷(xiāo)售，同時(shí)開(kāi)發(fā)下游產(chǎn)業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，著力提升產(chǎn)品附加值。

“‘賽納’土語(yǔ)意為‘好’，東山的‘賽納羊’因肉質(zhì)肥而不膩、食無(wú)膻味、口感醇厚而‘走紅’，另一地理標(biāo)志產(chǎn)品‘八眉豬’倍受青海人追捧而‘走俏’。我們依托‘農(nóng)村電商’平臺(tái)，讓我們的品牌‘老家東山’系列綠色農(nóng)產(chǎn)品源源不斷‘輸’往全國(guó)。”李金花說(shuō)。

圖為航拍東山鄉(xiāng)一隅。　東山鄉(xiāng)黨委供圖

東山鄉(xiāng)白牙合村是一個(gè)歷史悠久的傳統(tǒng)土族民俗文化村落，村莊北側(cè)坡地上，總投資984萬(wàn)元、集土族民俗接待、非遺刺繡展示、梯田風(fēng)情觀光、東山饃饃加工、酩餾酒品鑒、土族美食品嘗于一體的游客接待中心，正抓緊收尾部分施工，項(xiàng)目建成后，集中向外展示、傳播、弘揚(yáng)土族刺繡在內(nèi)的非遺文化、農(nóng)耕文化、飲食文化，是東山人的“展覽館”和“會(huì)客廳”。

李得勝介紹，東山鄉(xiāng)依托種養(yǎng)特色、優(yōu)美梯田景觀、歷史悠久農(nóng)耕文化等資源稟賦，輔以夏觀油菜花海、冬賞山川雪景、開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)農(nóng)事體驗(yàn)等旅游業(yè)態(tài)，構(gòu)建起“種養(yǎng)育、產(chǎn)供銷(xiāo)、農(nóng)文旅”等多元融合的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，全方位立體式的宣傳推介，有效提升了“老家東山”的“曝光度”，山里的系列“土”特產(chǎn)更是蹭上山外市場(chǎng)“大流量”。(完)

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