當下，進入了我國南方的賞葉季節，比如烏桕樹的樹葉就被秋天“染”成了絢爛的紅色。

根據《本草綱目》的記載，烏桕的得名就源于“烏喜食其子，因以名之。”相比于“紅葉”，烏桕的“白實”美得毫不遜色。但成就中國畫韻骨的“紅葉白實”里的“白實”并不是烏桕的果實，而是烏桕的種子。

掛在烏桕枝頭的種子圓潤飽滿、小巧潔白，猶如一粒粒爆米花，所以烏桕又有個好聽的名字“米花樹”。

米花好看，請問能吃嗎？

這些“米花”人不能食，但是給了越冬的鳥類足夠的口糧，在城市中是黃雀、珠頸斑鳩、烏鶇、鵲鴝等許多雀形目和鴿形目鳥類賴以越冬的重要食源。

烏桕種子種皮內部提取出的油脂叫做“梓油”。“梓油”的主要成分是不飽和脂肪酸，是理想的生物柴油材料，油紙、油墨和江南雨巷里姑娘撐起的油紙傘，都是靠著“梓油”制作出來的。

此外，烏桕也是良好的木材、具有多種功效的藥材和黑色染料。

最后，再次提醒，建議不要撿拾并食用烏桕的種子，種子中含有天然生物堿，食用后可能導致人體出現不適。

來源：科普中國

監制：柯成韻

(央視財經微信公眾號)

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