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為切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，讓消費(fèi)者吃到安全放心的節(jié)令食品，6月21日，黑龍江省雙鴨山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，深入超市、食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲單位開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員來(lái)到大潤(rùn)發(fā)超市和鼎府面包坊，重點(diǎn)檢查粽子、肉類(lèi)、禮盒食品等節(jié)日熱銷(xiāo)食品，是否嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、貯存環(huán)境等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的規(guī)范要求；是否存在夸大宣傳及過(guò)度包裝禮盒；是否存在制售假劣、過(guò)期、霉變、“三無(wú)”食品及“兩超一非”等違法違規(guī)行為，杜絕問(wèn)題食品進(jìn)入市場(chǎng)。執(zhí)法人員來(lái)到尖山區(qū)五馬路國(guó)福肥牛火鍋店，嚴(yán)格檢查餐飲單位索證索票、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工貯存、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理、制止餐飲浪費(fèi)等情況是否符合要求。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品未離墻離地?cái)[放等行為，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令其立即整改。

同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況進(jìn)行檢查，詳細(xì)了解包保干部督導(dǎo)、企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)、食品安全總監(jiān)和食品安全員的配備等情況，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。（寇艷）

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