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新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)訊（記者閻俠）預(yù)制菜的火爆已經(jīng)從年初延續(xù)到了現(xiàn)在。

7月29日，仙壇股份發(fā)布公告稱(chēng)，公司已與青島澳柯瑪冷鏈集成有限公司、阿賽浦(青島)經(jīng)貿(mào)發(fā)展有限公司三方共同簽署了《戰(zhàn)略合作協(xié)議》。

根據(jù)協(xié)議，本次合作緊抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口和RCEP（區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定）發(fā)展機(jī)遇，圍繞預(yù)制菜的產(chǎn)品特點(diǎn)，構(gòu)建完善的預(yù)制菜冷鏈物流體系，完善預(yù)制菜從田間地頭到餐桌的各項(xiàng)環(huán)節(jié)，通過(guò)技術(shù)研發(fā)使得預(yù)制菜的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸降本提效；率先打造RCEP預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地，推動(dòng)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

仙壇股份表示，公司本次簽署的戰(zhàn)略合作協(xié)議，將充分利用合作方擁有專(zhuān)業(yè)的冷鏈物流技術(shù)和RCEP成員國(guó)及其他海外市場(chǎng)的資源優(yōu)勢(shì)，以預(yù)制菜行業(yè)為支柱，配套冷鏈物流、公共服務(wù)、國(guó)際貿(mào)易為輔，對(duì)接海內(nèi)外上市公司、優(yōu)勢(shì)資源合作方，發(fā)揮各方技術(shù)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)及資源渠道，通過(guò)資源業(yè)務(wù)整合，壯大資產(chǎn)及盈利規(guī)模。

近年來(lái)，中餐預(yù)制菜品快速化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)已成為中餐行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)中餐預(yù)制菜品的研發(fā)與生產(chǎn)也逐漸成為各大餐飲企業(yè)的角力點(diǎn)。

據(jù)了解，仙壇股份的子公司仙壇鴻食品作為預(yù)制菜品深加工生產(chǎn)企業(yè)，采用全自動(dòng)生產(chǎn)線，針對(duì)中式、西式快餐渠道定向產(chǎn)品研發(fā)，終端應(yīng)用場(chǎng)景設(shè)計(jì)，以日趨完善的標(biāo)準(zhǔn)化常規(guī)品生產(chǎn)為基礎(chǔ)，轉(zhuǎn)型升級(jí)為滿(mǎn)足不同客戶(hù)的個(gè)性化產(chǎn)品定制需求，品類(lèi)層出不窮。

2021年，仙壇股份的預(yù)制菜產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約1.28億元。

編輯 王進(jìn)雨 校對(duì) 陳荻雁

關(guān)鍵詞： 仙壇股份