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8月1日消息，隨著雨季的來臨，又進入一年一度吃野生菌的時節。這個季節，野生菌已經擺到了部分人的餐桌上。

野生菌雖然美味卻也“有毒"，有網友使用AI繪畫制作了食用野生菌中毒后的畫面。看完動畫，有人表示：光怪陸離，令人頭暈目眩。

專家表示，食用菌指的是高等真菌當中可被食用的大型真菌。數據顯示，目前全世界被發現的真菌超過12萬種，其中能夠形成大型實體的只有6000多種，這當中可食用的有2000多種，而我國發現的食用菌約為900多種，但在這當中，有200多種是有毒的。

因此，最好不要吃雜菌，雜菌不易識別，如果同時誤食幾種毒菌，對身體的危害程度會更大，醫療救治也更困難。不要輕易相信所謂的“民間方法"去分辨菌子是否有毒，以色彩、有無汁或斷面是否變色、是否生蛆或生蟲來判斷菌子是否有毒的說法都是沒有科學依據的。

另外，菌子一定要煮熟炒透。吃菌子最好不飲酒，酒精可促進毒素吸收，也可能與菌子發生化學反應產生新的毒素。

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