圖片來源：攝圖網(wǎng)

近日，上海證券交易所官網(wǎng)顯示，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司(以下簡稱老鄉(xiāng)雞)主板IPO審核狀態(tài)為“終止”。終止審核的原因是，公司及其保薦人國元證券撤回發(fā)行上市申請。據(jù)悉，這已經(jīng)是老鄉(xiāng)雞第三次沖擊IPO，去年5月、10月老鄉(xiāng)雞曾兩次遞交招股書。回顧老鄉(xiāng)雞的擬上市歷程：2023年2月28日，老鄉(xiāng)雞上交所主板IPO申請獲受理;3月31日，接受問詢;8月23日，老鄉(xiāng)雞宣布主動撤單;8月28日，上交所終止其發(fā)行上市審核。

老鄉(xiāng)雞，成立于2003年，從事中式快餐服務(wù)，是一家專業(yè)提供中式快餐的全國連鎖經(jīng)營企業(yè)，亦建立了涵蓋母雞養(yǎng)殖、食品加工和連鎖經(jīng)營全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)體系。老鄉(xiāng)雞的收入主要來源于餐飲服務(wù)。2021年12月，老鄉(xiāng)雞完成麥星投資、廣發(fā)乾和的180億元Pre-IPO輪融資，分別占股0.49%、0.28%。此輪融資完成后，老鄉(xiāng)雞估值達(dá)180億。

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中式快餐市場在中國呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢。隨著快節(jié)奏生活的普及和消費(fèi)者需求的變化，中式快餐受到了廣泛關(guān)注。大型連鎖品牌如真功夫、呷哺呷哺等在市場上占據(jù)重要地位，同時許多小型餐飲店也涌現(xiàn)出來。中式快餐以其方便、快捷和美味的特點(diǎn)受到了消費(fèi)者的喜愛。然而，中式快餐市場也面臨著激烈競爭和食品安全的挑戰(zhàn)。

——老鄉(xiāng)雞：中式快餐業(yè)務(wù)的布局歷程

老鄉(xiāng)雞公司主要從事中式快餐服務(wù)，主打品牌“老鄉(xiāng)雞”，自2003年創(chuàng)立以來，公司經(jīng)經(jīng)歷近十年的品牌初創(chuàng)期后在以安徽為核心的華東地區(qū)站穩(wěn)腳跟，并與近年來開，發(fā)展全國布局業(yè)務(wù)。企業(yè)在中式快餐業(yè)務(wù)上的業(yè)務(wù)布局發(fā)展歷程如下：

——業(yè)務(wù)布局：中式快餐營收占比超九成

老鄉(xiāng)雞自設(shè)立以來，一直從事中式快餐服務(wù)，是一家專業(yè)提供中式快餐的全國連鎖經(jīng)營企業(yè)。營業(yè)收入構(gòu)成方面，老鄉(xiāng)雞主營業(yè)務(wù)布局都是主要以中式快餐業(yè)務(wù)為主，2021年，老鄉(xiāng)雞中式快餐業(yè)務(wù)營收占總收入的比重為97.69%。

——老鄉(xiāng)雞門店數(shù)量超千家

門店布局方面，中式快餐連鎖企業(yè)近年來發(fā)展迅速，到2021年，老鄉(xiāng)雞門店數(shù)量為1073家，其中直營門店數(shù)量為991家，加盟門店數(shù)量為82家。

——中式快餐業(yè)務(wù)營收：總收入規(guī)模突破40億

具體到中式快餐產(chǎn)品營收情況來看，2019-2021年，老鄉(xiāng)雞中式快餐營收規(guī)模呈現(xiàn)出平穩(wěn)增長的發(fā)展態(tài)勢。到2021年，老鄉(xiāng)雞中式快餐收入增長至42.91億元，同比增長25.2%。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院分析認(rèn)為，盡管我國中式快餐消費(fèi)提升迅速，但相較于發(fā)展較為成熟的正餐市場來看，我國中式快餐消費(fèi)量仍具有較大提升空間，前瞻預(yù)計，未來幾年我國中式快餐行業(yè)市場零售規(guī)模仍將保持高速增長，到2027年，全國中式快餐市場規(guī)模將達(dá)到1.4萬億元左右。

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