四川康定市聯合調查組16日通報稱，網傳該市某餐飲店工作人員從垃圾桶舀取餐廚廢棄物，引發關注后，康定市高度重視，立即組織市場監管、公安、住建、屬地街道等有關單位成立聯合調查組，第一時間啟動了調查程序，依法依規開展了調查工作。

康定市聯合調查組通報稱，2025年1月14日，網傳康定市某餐飲店工作人員從垃圾桶舀取餐廚廢棄物，引發關注。涉事門店為“酸湯雞”(康定市角記酸湯牛肉店)，店內從業人員17人，主要經營湯鍋，持有有效個體工商戶《營業執照》及《食品經營許可證》。

經現場檢查、調取店內外監控視頻、筆錄問詢等，相關證據材料顯示，網絡視頻拍攝時間為2025年1月10日20時05分，因當日下雪餐廚廢棄物未得到及時清運，導致大量餐廚廢棄物堆積，為避免餐廚廢棄物外溢，該店店員角某從垃圾桶內舀出廢棄泔水，上樓后將殘渣過濾后倒入下水道。

通報稱，經調查，現場未發現提煉、使用餐廚廢棄物的情況。

針對該店存在的管理問題，相關職能部門已對餐飲店負責人及涉事人員進行了約談、批評、教育并督促立即整改，要求嚴格落實食品安全主體責任。康定市將始終堅持對“地溝油”“潲水油”等采取零容忍態度，加大對食品安全的執法檢查力度，全力營造安全、放心、舒心的餐飲消費環境。同時，歡迎廣大市民積極監督，如發現食品安全問題，可及時向市場監管部門反映(舉報電話：12315/2877315)。(完)

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