近來，冷凍食品開始更多地出現在日本家庭的餐桌上。《日本經濟新聞》10日報道稱，除了疫情下的“宅家消費”之外，人們飲食生活的變化也是冷凍食品大賣的原因之一。這樣一來，儲存冷食的冰箱銷量也大幅上漲。

日本味之素冷凍食品公司的社長黑崎正吉表示：“由于人們宅在家里，冷凍食品的價值得到認可，市場正在不斷擴大。特別是20多歲年輕人的消費逐漸增加。”

日本某公司調查結果顯示，疫情期間“幾乎每天”去買菜的人口比例減少了近一半。而冷食市場今后能夠繼續擴大的關鍵在于保存食品的冰箱。日本電機工業協會數據顯示，去年日本家用冰箱的出貨量同比增加六成。東京一電器商城今年特設“冰箱賣場”。一名顧客稱：“囤貨過多已經讓家里的冰箱裝不下了。”

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