炎炎夏日，酷暑難耐，在這時節(jié)，沒有什么能比來上一杯冰涼爽口的飲料更能舒緩燥熱，如果有，那便來上兩杯。熱浪來襲，長沙各家飲品店紛紛推出自家新品，吸引消費(fèi)者的目光。

產(chǎn)品創(chuàng)新 顏值吸引與口味征服

“我們在‘六一’期間有mini奶茶限定款，平時我們會有奶茶分裝杯。顧客在點(diǎn)奶茶時，如果需要奶霜，可以要求將奶霜放在分裝杯中，顧客拿到奶茶后，可以自己DIY‘迷你杯’。”一點(diǎn)點(diǎn)國金街店的店員表示，這樣顧客可以按照自己的喜好制作專屬的奶茶飲品。

28日，記者走訪了一點(diǎn)點(diǎn)、喜茶、茶百道、肯德基等多家門店，發(fā)現(xiàn)這些門店都會有類似“mini奶茶杯”的小杯裝產(chǎn)品，只是大多數(shù)門店并不稱其為“mini奶茶杯”，而是分裝杯。喜茶悅方mall店的工作人員告訴記者，有些顧客會喜歡將桂花凍，紅柚粒等小料放在分裝杯中，然后自己去制作mini奶茶杯。

在喜茶的菜單上，當(dāng)季限定款中的“王榨油柑”“雙榨楊桃油柑”“多肉黃皮仙露”三款飲品吸引了記者的注意。油柑、黃皮都是很小眾的水果，當(dāng)它們走進(jìn)長沙茶飲市場，確實(shí)讓人眼前一亮。記者品嘗了“多肉黃皮仙露”，感覺在眾多葡萄味、西瓜味、菠蘿味的傳統(tǒng)味道茶飲中，這款口味獨(dú)特新奇的飲品能帶給顧客新鮮的消費(fèi)體驗(yàn)。

奶茶自由 長沙的消費(fèi)潛力巨大

在長沙，茶顏悅色可謂是遍地開花，五一廣場商圈附近，每條街至少有一家茶顏悅色，有些街道甚至還有三四家門店，但是不論哪一家，門口都是排著長長的隊(duì)伍，無不彰顯著消費(fèi)者對茶顏悅色的巨大熱情。

當(dāng)然，長沙本土的奶茶品牌除了茶顏悅色，還有果呀呀、檸季等，這些奶茶品牌選擇在長沙誕生，并在當(dāng)?shù)匮杆贁U(kuò)張，圈粉無數(shù)，也正是看中了長沙這塊消費(fèi)沃土。

根據(jù)長沙市統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年全市城鄉(xiāng)居民人均可支配收入51478元， 同比增長5.7%。2020年，長沙居民近三成消費(fèi)支出花在了“吃喝”上。作為連續(xù)13年蟬聯(lián)中國最具幸福感城市的長沙，憑借自身實(shí)力折射出巨大的消費(fèi)潛力。

消費(fèi)潮流 自主研發(fā)“長沙限定”

在茶飲市場的競爭日益激烈的情況下，商家只有不斷創(chuàng)新，推出一波又一波新品，來獲得顧客的青睞。長沙本土茶飲品牌——檸季就是一個很好的例子。

檸季進(jìn)入長沙市場后，對檸檬茶的口味進(jìn)行了調(diào)整，偏向于長沙人喜歡的清甜口味。主要在長沙地區(qū)供應(yīng)的神仙桂子油檸檬茶和小缽子甜酒檸檬茶就是根據(jù)長沙人的口味自主研發(fā)的。

“神仙桂子油檸檬茶有點(diǎn)像檳榔的味道，長沙人很喜歡吃檳榔，一喝到這款檸檬茶就有很熟悉的味道。小缽子甜酒檸檬茶是甜酒口味的，也是長沙人喜歡的味道!”檸檬茶愛好者田同學(xué)向記者介紹。

夏日飲品外觀設(shè)計(jì)的不斷創(chuàng)新，產(chǎn)品口味的不斷調(diào)整，也成為了長沙的一道亮麗“風(fēng)景”。長沙的茶飲市場總是充滿無限的活力，能夠滿足消費(fèi)者求新品求優(yōu)品的消費(fèi)需求，帶給消費(fèi)者更好的消費(fèi)體驗(yàn)。

關(guān)鍵詞： 長沙 茶飲市場 產(chǎn)品創(chuàng)新 消費(fèi)者