作為調(diào)味面制品的知名品牌,衛(wèi)龍IPO備受關(guān)注。其實(shí),了解衛(wèi)龍品牌的發(fā)展歷程,就會(huì)明白衛(wèi)龍從當(dāng)初的街邊小吃到現(xiàn)在的辣條一哥,到底付出了多大的努力。

現(xiàn)如今,衛(wèi)龍作為調(diào)味面制品行業(yè)的領(lǐng)跑者,其品牌名字在行業(yè)內(nèi)無(wú)人不知,無(wú)人不曉。衛(wèi)龍?jiān)诎l(fā)展過(guò)程中也展現(xiàn)出了強(qiáng)勁的發(fā)展韌性。據(jù)弗若斯特沙利文的數(shù)據(jù),按2021年零售額計(jì),衛(wèi)龍?jiān)诶蔽缎蓍e食品企業(yè)中排名第一,市場(chǎng)份額達(dá)到 6.2%,市場(chǎng)份額超過(guò)后四家企業(yè)的份額總和,且在調(diào)味面制品及辣味休閑蔬菜制品細(xì)分品類的市場(chǎng)份額均排名第一。僅僅只看見(jiàn)衛(wèi)龍的佳績(jī)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,衛(wèi)龍背后的精神更值得眾多企業(yè)學(xué)習(xí)。

最開(kāi)始時(shí),衛(wèi)龍創(chuàng)始人在街邊吃了一碗牛筋面,發(fā)現(xiàn)了巨大的商機(jī),然后開(kāi)始深入調(diào)研和打磨這個(gè)品類,最終經(jīng)過(guò)反復(fù)地試驗(yàn)和改進(jìn),終于生產(chǎn)出了經(jīng)典口味的大面筋,并將“衛(wèi)龍”品牌做大做強(qiáng),成為一塊享譽(yù)海內(nèi)外的金字招牌。其實(shí),為了保住這塊金字招牌,衛(wèi)龍?jiān)谠喜少?gòu)、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品創(chuàng)新等方面下了很大的功夫。

首先在原料方面,衛(wèi)龍精選北緯黃金小麥區(qū)的面粉、云南高原產(chǎn)區(qū)的魔芋、一級(jí)大豆油、甘肅武都花椒、新疆孜然等調(diào)味料,從源頭上保障原料的安全、風(fēng)味和口感。為了制造出高品質(zhì)健康的休閑食品,衛(wèi)龍?jiān)诠に嚿蠄?jiān)持原汁原味少加工的理念,堅(jiān)持0反式脂肪酸、0防腐劑、0甜蜜素,并采用非油炸式自研擠壓熟制工藝,在安全健康的基礎(chǔ)上,盡可能保留產(chǎn)品滋味特色。最后在產(chǎn)品創(chuàng)新方面,衛(wèi)龍不僅升級(jí)口味,開(kāi)發(fā)出燒烤味、香辣味、泡椒味、五香味、雞汁味、五香鹵汁味、麥辣雞汁味等十余種口味,更拓展產(chǎn)品線,開(kāi)發(fā)辣條火鍋、酸辣粉、魔芋爽等“創(chuàng)新產(chǎn)品,為品牌發(fā)展注入活力。其中魔芋爽憑借其Q彈爽滑的口感及麻辣鮮香的口味一經(jīng)上市便收獲了無(wú)數(shù)消費(fèi)者的喜愛(ài),更好地滿足想要過(guò)過(guò)嘴癮又對(duì)身材管理有著極高要求的年輕消費(fèi)者的需求,此外這也成為了業(yè)內(nèi)休閑食品品牌爭(zhēng)相效仿的產(chǎn)品。

正是因?yàn)閷?duì)品質(zhì)的堅(jiān)守對(duì)品類的創(chuàng)新,才促使衛(wèi)龍產(chǎn)品備受歡迎。其實(shí),了解衛(wèi)龍的都知道,衛(wèi)龍IPO并不是企業(yè)的終極目標(biāo)。同時(shí)也相信衛(wèi)龍?jiān)谖磥?lái)的發(fā)展過(guò)程中會(huì)繼續(xù)提高產(chǎn)品力,為消費(fèi)者帶來(lái)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)助推行業(yè)邁向更好發(fā)展之路。

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