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（陳國(guó)海 黃桂蘭） 窨得茉莉無(wú)上味，列作人間第一香。眼下正是橫州市萬(wàn)畝茉莉花競(jìng)相綻放之時(shí)，茉莉花茶的加工銷售也開(kāi)始繁忙起來(lái)。

在橫州市茉莉極萃園里，花茶企業(yè)的制茶工匠正按照標(biāo)準(zhǔn)化制茶的流程，對(duì)茉莉花茶進(jìn)行分篩，烘干、冷卻、裝箱。

茉莉花茶“窨制”過(guò)程。 陳國(guó)海 攝

據(jù)悉，茉莉花茶的制茶工藝是采用“離地”窨制技術(shù)，引進(jìn)先進(jìn)的窨花設(shè)備，通過(guò)設(shè)備將待窨制的茶坯與茉莉鮮花自動(dòng)混合、自動(dòng)分離的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了茉莉花茶窨制過(guò)程的清潔化、自動(dòng)化，降低生產(chǎn)成本，而且還能提高茶品質(zhì)量。“現(xiàn)在的茉莉鮮花品質(zhì)好，香味濃，每天會(huì)收7000-8000斤鮮花用來(lái)制茶。”橫州市長(zhǎng)海茶廠生產(chǎn)主管孫志華介紹說(shuō)。

茉莉花茶加工廠里茶味飄香，茉莉花茶線上銷售直播間里場(chǎng)面火熱。“我們現(xiàn)在全力備戰(zhàn)即將到來(lái)的‘618電商節(jié)’，目前茉莉綠茶的銷量最好，相信今年茉莉花茶品的銷售總額能超過(guò)6000萬(wàn)元。”廣西香茹怡茉茶業(yè)有限公司銷售總監(jiān)余菲鳳說(shuō)。

在線下開(kāi)設(shè)新式特色茉莉茶飲店，線上依托各大電商平臺(tái)，將茉莉花茶品銷往全國(guó)各地，甚至遠(yuǎn)銷海外，橫州花茶企業(yè)探索到了一條屬于自己的“茉莉花茶”銷售路。

琳瑯滿目的茉莉花茶產(chǎn)品。 陳國(guó)海 攝

近年來(lái)，橫州茉莉花茶逐漸打開(kāi)質(zhì)量品牌化市場(chǎng)，萬(wàn)畝茉莉花田的“厚實(shí)滋養(yǎng)”，高科技數(shù)字化的“智能種植”，大車間流水線的“工廠化生產(chǎn)”，配套完善物流鏈的“電商快車”，茉莉花茶產(chǎn)業(yè)鏈條的品牌價(jià)值不斷提升，是橫州市加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效實(shí)踐。全市130多家花茶企業(yè)，其中規(guī)上企業(yè)29家，億元企業(yè)18家。年總產(chǎn)茉莉花茶8萬(wàn)噸，年總產(chǎn)值達(dá)到97億元，增長(zhǎng)%。“橫縣茉莉花茶”以品牌價(jià)值億元，位列廣西區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）價(jià)值評(píng)價(jià)第一。（完）

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