近年來，我國外賣行業整體規模呈飛速發展趨勢。自治區政協副主席錢學明委員經調研得知，截至2020年底，全國外賣總體訂單量達到171.2億單，市場交易規模達8352億元，用戶規模5億人，但外賣餐飲行業也頻繁出現“幽靈外賣”“黑餐館”等食品安全問題。為此，錢學明在全國兩會期間呼吁，落實外賣平臺監管責任，確保消費者“舌尖上安全”。

“外賣行業食品安全問題，消費群體為之‘盼’、社會輿論為之‘急’。”錢學明建議采取嚴厲問責，加快明確平臺監管責任，修訂完善《網絡餐飲服務監督管理辦法》，進一步明確商家和外賣平臺之間法律責任和關系，要求外賣平臺切實承擔起其經營范圍內安全健康風險的監管責任。

錢學明建議發揮行業組織作用，完善社會群眾舉報機制，常態化開展外賣行業反壟斷調查，解決好外賣平臺利用其壟斷地位剝削商家、克扣騎手、降低消費者服務質量問題。鼓勵和引導各地各級食品行業協會組織發揮自身作用，與外賣平臺進行協商談判，制定外賣平臺抽成范圍標準。各級市場監管部門授權行業協會組織，加快制定內部外賣餐飲星級規則，并同時將評定的星級關聯至各外賣平臺，支持他們更好進行行業自律。(記者 王春楠)

關鍵詞： 外賣平臺 舌尖上安全