2月18日，每日優鮮發布了《2021就地過年年夜飯報告》，報告顯示，就地過年并沒有降低“原年人”年夜飯的質量。簡單加熱即可食用的半成品菜成為線上年夜飯的銷量黑馬。春節期間，單價高于60元的半成品硬菜銷量同比增長261%，花膠雞、臘肉臘腸禮盒、羊蝎子火鍋、椰子雞、佛跳墻等地方特色名菜頗受關注。

不少“原年人”通過異地年貨的方式代替自己回家拜年。數據顯示，春節期間從北京發往三線及三線以下城市的訂單增加了319%，北京稻香村糕點禮盒成為增速最快的異地年貨禮盒。

此外，報告指出，與以往人們選擇大魚大肉不同，今年春節，消費者從買菜開始就特別看中健康搭配。春節期間，有機、低脂、低糖/無糖類商品銷量同比增長74%，而關注健康的70、80后消費者則在過去一個月期間貢獻了27萬瓶無糖飲料、13萬斤有機菜和2萬升的低脂牛奶。

人們對食材品質也提出更高要求，食材的新鮮程度已經成為一日三餐的重要標準，每日優鮮只售賣上市當天的今日鮮鮮肉銷量便同比增長57%，豬肋排、豬肉糜、雞翅中成為首選。(記者 趙述評 趙馳)

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