餐飲油煙擾民是群眾反映的一大城市治理痛點。南京市近日出臺規定，要求加強餐飲油煙污染防治，減少環境污染。

根據規定，治理范圍是從事餐飲服務并排放油煙的單位，包括各式飯店、小吃店、快餐店、集體用餐配送單位、單位食堂以及其他提供餐飲服務的單位和個體工商戶。從事爆炒、煎炸、燒烤等油煙排放大的餐飲服務單位，以及存在擾民投訴的餐飲服務單位是重點對象。

南京市要求，負責辦理《營業執照》《食品經營許可證》等審批事項的單位要全面實行告知承諾制度，指導餐飲服務單位簽訂南京市餐飲油煙污染防治承諾書，并在辦理食品經營許可前進行現場核查。不符合選址規范的新、改、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目不予核發或換發《食品經營許可證》;已辦理的，由相關審批單位依法吊銷或限期調整業態。

禁止區域內既有產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目，經營許可到期后不予換發證照;仍繼續經營的，由屬地街道(鎮)牽頭，聯合市場監管、生態環境等部門依法取締或限期調整業態。

另外，南京市要求，將餐飲服務單位油煙污染監管工作納入網格巡查和綜合監管，做好餐飲服務單位日常監管，對違反規范標準的餐飲服務單位，要及時發放整改告知書，對涉及違法行為要及時轉交相關職能部門。各相關部門要適時開展聯合、專項執法檢查，在幫扶指導同時查處餐飲服務單位違法違規行為。(記者沈汝發)

關鍵詞： 餐飲油煙 污染防治 環境污染